Caffè - articoli in archivio

  • I consumi di caffè in Italia e nel mondo

  • Quali sono i paesi nei quali in assoluto si beve più caffè, e dove invece questa bevanda incontra un minore apprezzamento? E gli italiani, quanto sono legati al consumo dell’irrinunciabile espresso come parte della loro routine quotidiana? Proseguite nella lettura per saperne di più sulle diverse modalità di consumo del caffè ai quattro angoli del pianeta.

  • Curiosità dal mondo sul caffè

  • Con oltre due miliardi e duecento milioni di tazze consumate ogni giorno, il caffè è una delle bevande in assoluto più diffusa sul pianeta. Sono tante le curiosità che riguardano questa bevanda che ormai è parte integrante della nostra vita di tutti i giorni, e che forse non tutti conosco: eccone alcune.

  • Leggende sul caffè

  • Una bevanda tanto importante e diffusa come il caffè non poteva, nel corso della sua storia plurisecolare, non diventare la protagonista di qualche mito. Dal momento che le origini di questa bevanda rimangono ancora parzialmente avvolte nel mistero, è proprio qui che si rinvengono le leggende più interessanti.

  • Il caffè istantaneo

  • Il caffè istantaneo, o solubile, si ottiene dalla disidratazione del liquido ottenuto dall’infusione del caffè macinato nell’acqua calda. Questo prodotto si fa apprezzare per via del fatto che è possibile usarlo per preparare in modo veloce un caffè, semplicemente aggiungendo dell’acqua calda, e senza dover ricorrere a caffettiere o altri strumenti.

  • La decaffeinizzazione del caffè e il suo futuro

  • La decaffeinizzazione è il processo di rimozione della caffeina che permette di ottenere una bevanda priva (o quasi) di questa sostanza eccitante. Ma come avviene esattamente questo processo, e quali sono le caratteristiche del caffè che se ne ottiene? Ecco qualche informazione utile per scoprire cosa si nasconde davvero dietro al caffè decaffeinato, e quali sono le interessanti prospettive che ci potrebbe riservare il futuro.

  • Caffè nel mondo: come si beve?

  • Anche se noi italiani possiamo vantare un patrimonio culturale che riguarda il caffè davvero invidiabile, in tutto il mondo questa bevanda è preparata nei modi tradizionali più particolari. Ecco quali sono le principali modalità di consumo del caffè nel mondo.

  • Le varianti del caffè fantasiose e alternative

  • L’espresso in tutte le sue varianti rappresenta solo una piccola frazione dei modi esistenti per preparare il caffè. Mokaccino, caffè aromatizzati, il tradizionale bicerin piemontese… l’elenco delle specialità di certi bar e caffetterie spesso non ha nulla da invidiare, in termini di varietà, al menu di un ristorante. Ecco quali sono le principali bevande a base di caffè che si possono consumare nei locali.

  • Come si fa il cappuccino

  • Praticamente ovunque nel mondo, basta pronunciare la parola “cappuccino” per far capire immediatamente che tipo di bevanda si desidera consumare. Che poi, quando ci si trova all’estero, il barista in questione la sappia preparare a dovere è tutt’altro paio di maniche! Ad ogni modo questa variante del caffè è nota a livello internazionale con il suo nome italiano, perché è proprio nel nostro paese che è stata inventata.

  • Il caffè espresso

  • Non c‘è nulla di più semplice che entrare in un bar e ordinare un caffè, sapendo perfettamente cosa ci verrà servito nella tazzina. Ma questo avviene perché in Italia, a differenza di altri paesi, esiste una vera e propria cultura legata al caffè e che ruota intorno al classico espresso. Esistono inoltre apprezzate varianti di questa bevanda.

  • Tipologie di caffè in vendita

  • Il caffè nasce dalle bacche della omonima pianta appartenente al genere Coffea, ma se da una parte l’origine ‘biologica’ è una sola, dall’altra vi sono innumerevoli modi di consumare questa popolare bevanda. Oggi tutte queste tipologie di caffè sono comodamente a disposizione in qualsiasi supermercato, per la gioia del consumatore che può scegliere quella che fa al caso proprio.